Japchae: a história do famoso macarrão de batata-doce coreano e como fazer em casa
Numa festa de aniversário coreana, tem um prato que quase nunca falta na mesa: uma travessa grande, colorida, com macarrão brilhante misturado a legumes e carne. Esse prato é o Japchae (잡채), e mesmo quem nunca provou comida coreana geralmente reconhece ele de longe, só pela aparência. O que poucos sabem é que essa receita … Ler mais