Quem visita a Coreia do Sul ou restaurante coreano no Brasil pela primeira vez costuma se surpreender com uma coisa logo que senta em um restaurante tradicional: antes mesmo do prato principal chegar, a mesa já fica cheia de pequenos potinhos com diferentes alimentos. Kimchi, legumes temperados, ovos, peixes secos, vegetais refogados e muitos outros … Ler mais
Quando se fala em comida coreana, muita gente pensa imediatamente em churrasco coreano, ramen (라면) picante ou frango frito. Porém, existe um prato muito mais simples e presente no dia a dia dos coreanos: o Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥), conhecido como arroz frito com kimchi. Apesar da aparência simples, esse prato ocupa um lugar especial na … Ler mais
Quando se fala em culinária coreana, muitas pessoas pensam imediatamente em Kimchi, Bulgogi ou Tteokbokki. No entanto, existe outro prato muito popular que ocupa um lugar especial nas celebrações e reuniões familiares da Coreia do Sul: o Japchae (잡채). Com sua aparência colorida, sabor equilibrado e textura única, esse prato conquistou não apenas os coreanos, … Ler mais
