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Conheça o Hanwoo A Carne Premium Coreana

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Hanwoo thumbnail image onde explica as partes das carnes

Se você é brasileiro, com certeza entende de carne. O churrasco faz parte da nossa identidade, e cortes como a picanha e o contrafilé são sagrados. Mas você já ouviu falar do Hanwoo (한우)? Se o Japão tem o famoso Wagyu, a Coreia do Sul tem o Hanwoo — uma carne bovina ultra-premium que é … Ler mais

Naengmyeon O Macarrão Gelado Coreano (E Como Fazer em Casa!)

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Naengmyeon thumbnail ilust explicando bibim e mul

Hoje quero falar sobre um prato que é a minha verdadeira paixão nos dias de calor intenso: o Naengmyeon (냉면), o famoso macarrão gelado coreano. Eu já como esse prato há décadas! Sempre que o dia está muito abafado aqui em São Paulo, o meu ritual é certo: vou a um restaurante coreano no bairro … Ler mais