Myulchi Bokkeum: O Pequeno Peixe que Faz Parte da Mesa dos Coreanos

Myulchi Bokkeum imagem principal onde explica a caracteristica

Descubra o que é o Myulchi Bokkeum, a tradicional anchova coreana servida como banchan. Conheça sua história, as diferentes versões, como preparar e a minha experiência com esse prato. A culinária coreana é conhecida por pratos famosos como kimchi, bulgogi e bibimbap. Mas existe um acompanhamento muito mais simples que faz parte do dia a … Ler mais

O que são os banchan? Os acompanhamentos que nunca faltam na mesa coreana

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Quem visita a Coreia do Sul ou restaurante coreano no Brasil pela primeira vez costuma se surpreender com uma coisa logo que senta em um restaurante tradicional: antes mesmo do prato principal chegar, a mesa já fica cheia de pequenos potinhos com diferentes alimentos. Kimchi, legumes temperados, ovos, peixes secos, vegetais refogados e muitos outros … Ler mais