Kimchi Bokkeumbap: o arroz frito coreano que conquista gerações

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Quando se fala em comida coreana, muita gente pensa imediatamente em churrasco coreano, ramen (라면) picante ou frango frito. Porém, existe um prato muito mais simples e presente no dia a dia dos coreanos: o Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥), conhecido como arroz frito com kimchi. Apesar da aparência simples, esse prato ocupa um lugar especial na … Ler mais

O que é Kimchi? Conheça o alimento mais famoso da Coreia

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Se existe um alimento que representa a Coreia para o resto do mundo, esse alimento é o kimchi (김치). Mesmo pessoas que nunca visitaram o país provavelmente já ouviram falar dele através de filmes, séries, restaurantes coreanos ou da crescente popularidade da cultura coreana. Mas afinal, o que é kimchi? Kimchi é um alimento tradicional … Ler mais